آموزش طرز تهیه اسنک مرغ چینی + مواد لازم
با کلیک بر روی 1+ تک موج را محبوب کنید
هر روز، روزي است كه هست و هرگز در جهان روزهاي هم شكلي وجود نداشته است.
خوش آمدید - امروز : جمعه ۲۶ مرداد ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » آموزش طرز تهیه اسنک مرغ چینی + مواد لازم

آموزش طرز تهیه اسنک مرغ چینی + مواد لازم

آموزش پخت اسنک مرغ ,اسنک مرغ ,اسنک مرغ چینی ,طرز پخت اسنک مرغ ,طرز پخت اسنک مرغ چینی ,طرز تهیه اسنک مرغ ,طرز تهیه اسنک مرغ چینی

آموزش پخت اسنک مرغ ,اسنک مرغ ,اسنک مرغ چینی ,طرز پخت اسنک مرغ ,طرز پخت اسنک مرغ چینی

تهیه اسنک مرغ چینی

در بخش آشپزی سایت تک موج قصد داریم شما را با نحوه درست کردن اسنک مرغ چینی آشنا کنیم.برای این منظور با ما همراه باشید در ادامه این مطلب ….

***   ***   ***

مواد لازم:

       روغن سرخ کردنی ۱/۲ فنجان
باترمیلک ۱ فنجان
آرد ۳/۴ فنجان
آرد ذرت ۱/۲ فنجان
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
سس تند ۱ قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
فیله مرغ خرد شده ۵۰۰ گرم
خرده نان آسیاب شده ۱ فنجان
مایونز ۱/۴ فنجان
سس فلفل شیرین ۲ قاشق
عسل ۱ قاشق
سس فلفل تند ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه :

 برای تهیه سس، ۴ مورد آخر لیست مواد لازم اعم از مایونز، عسل، فلفل تند شیرین و سس فلفل تند را باهم مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را کنار بگذارید.

طرز تهیه اسنک: روغن را در تابهای بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آرام آرام داغ شود.

یک کاسه بزرگ بردارید و باترمیلک، آرد، نشاسته ذرت، تخم مرغ، سس تند و نمک و فلفل را درون آن باهم ترکیب کنید. فیله های مرغ را دانه دانه داخل کاسه بیندازید و سپس آنها را درون ظرف خرده های نان بیندازید تا خوب به آنها آغشته شوند.

تکه های مرغ را درون روغن بیندازید و سرخ کنید تا طلائی رنگ و ترد شوند. وقتی آنها را از روغن بیرون آوردید، روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها چیده شود. سپس آنها را در ظرف سرو بچینید و با سس مخصوصی که از قبل تهیه کرده بودید، آن را سرو کنید.

***   ***   ***

اسنک مرغ چینی خوشمزه :)

در هنگام پختن تخم مرغ، سر انگشتی نمک به آن اضافه کنید تا مانع از شکستن پوسته های آنها شود.

اگر برنج تان سوخته، نان لواشی را روی برنج پهن کنید و بعد از ۵ تا ۱۰ دقیقه آن را بردارید، نان بو و طعم سوختگی را از بین میبرد. به یاد داشته باشید در هنگام کشیدن برنج، قسمت سوخته پایین قابلمه را نخراشید.

برای پی بردن به تازگی تخم مرغ ها، آنها را در ظرفی پر از آب قرار دهید. تخم مرغهایی که در ته ظرف قرار میگیرند تازه هستند، تخممرغهایی که قسمت انتهای آنها به سمت بالا باشد، زیاد تازه نیستند و باید آنها را زود مصرف کرد و آنهایی که روی آب شناورند کهنه هستند.

قبل از درست کردن ذرت بو داده روی اجاق گاز، ذرتها را به مدت ۱۰ دقیقه در آب بخیسانید. سپس آنها را از صافی رد کنید و روی اجاق قرار دهید. رطوبت اضافه شده به دانههای ذرت موجب سریعتر آماده شدن آنها میشود و علاوه بر آن ذرتها پفدارتر میشود.

هیچگاه موزها را در یک دسته یا در کنار میوه های دیگر نگهداری نکنید. موزها را از هم جدا کنید و هر کدام را در نقطه ای مختلف قرار دهید. موزها گازهایی آزاد میکنند که موجب سریعتر رسیدن میوه های دیگر حتی موزهای دیگر میشوند. جدا کردن آنها موجب تازه نگه داشتن آنها به مدت طولانیتری میشود.

برای جلوگیری از جوانه زدن سیب زمینی های درون گونی، یک عدد سیب درون گونی آنها قرار دهید.

هنگامی که گوشت را از فریزر خارج میکنید، مقداری سرکه روی آن بریزید. این کار نه تنها گوشت را ترد میکند بلکه موجب پایین آمدن دما و در نتیجه زودتر آب شدن یخ گوشت میشود.

کندن لایه رویی پیاز موجب کاهش ریزش اشک میشود.

برای جلوگیری از سفت شدن شکر قهوه ای کافی است داخل کیسه آن تکهای سیب یا تکه ای نان بگذارید.

اگر به طور اتفاقی خود را در آشپزخانه سوزاندید، مقداری خردل روی ناحیه سوخته شده بپاشید. بعد از گذشت مدت زمانی درد از بین میرود. خردل مانع تاول زدن نیز میشود.

آموزش پخت اسنک مرغ ,اسنک مرغ ,اسنک مرغ چینی ,طرز پخت اسنک مرغ ,طرز پخت اسنک مرغ چینی

             
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز