طرز درست کردن لازانیا با سویا
با کلیک بر روی 1+ تک موج را محبوب کنید
كسي كه هرگز تحت فشار نزيسته باشد، آزادي را لمس نمي كند.
خوش آمدید - امروز : سه شنبه ۲۸ آذر ۱۳۹۶
خانه » آشپزی » طرز درست کردن لازانیا با سویا

طرز درست کردن لازانیا با سویا

در زمان های قدیم فقط چند غذا بودند که در میان مردم رواج داشتند ، اما اکنون با پیشرفت علم آشپزی غذاهای زیادی به روی کار آمده اند که برخی از آن ها واقعاً مزه لذیذ و خوشمزه ای دارند. لازانیا اسمی معروف است که از آن استفاده های متعددی میشود ، اما ما میخواهیم شما را با طرز درست کردن لازانیا با سویا آشنا کنیم. نظر شما در این مورد این غذا ، ما را با آن بیشتر آشنا خواهد کرد.

مواد لازم برای لازانیا با سویا :

کره۵۰ گرم
 نمك، فلفل و آویشنبه میزان لازم
 سویای ریز ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
 رب گوجه فرنگی۲ قاشق سوپخوری
كنسرو قارچ خردكرده۱ قوطی (یا قارچ تازه نیم كیلوگرم)
سس سفیدحدود ۴۰۰ میلی لیتر
روغنبه میزان لازم
فلفل دلمه ای ریز خرد كرده ۲ عدد
لازانیا۱۶ ورق
پنیر موزارلای رنده كرده۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم

 

طرز تهیه لازانیا با سویا :

كره را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک، فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در كره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و كمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. حالا نصف سس سفید و فلفل دلمه ای را اضافه كنید. اكنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا كاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا آماده است.

 

اینک در قابلمه مناسبی آب بریزید و روی اجاق قرار دهید. بعد نمک و روغن را به آن بیفزائید و صبر كنید تا به جوش آید. حالا ورقه های لازانیا را در آن بپزید تا كمی نرم شود ولی له نشود. سپس آن را در آبكش بریزید. اینک پارچه تمیزی روی میز پهن كنید و ورقه های لازانیا را یكی یكی روی پارچه قرار دهید تا آب آن را بگیرد و به هم نچسبد.

 

اكنون ته ظرف نسوزی را چرب كنید و مقداری از سس سفید كف ظرف بریزید و روی آن ورقه لازانیا بگذارید. آن گاه مقداری از سس لازانیا و بعد كمی پنیر رنده كرده روی آن بریزید. حالا یک ردیف دیگر لازانیا روی آن قرار دهید و روی آن پنیر بریزید، این كار را مرتب تكرار كنید تا مواد تمام شود و لایه آخر ورقه لازانیا قرار بگیرد.

 

در پایان روی مواد باقیمانده سس سفید را بریزید و بر روی آن پنیر رنده كرده بپاشید و در فر (تاون) گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد، به مدت تقریبی ۳۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی كه روی آن كمی طلائی رنگ شود قرار دهید. حالا لازانیا برای پذیرائی آماده است.

        
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز