خوراک مرغ و کرفس را چگونه تهیه میکنند ؟

یکی از غذاهایی که حداقل در هفته یک بار توسط برخی خانواده ها مصرف میشود ، مرغ است. مرغ مصرف بالایی در میان مردم دارد و به غذاهای مورد علاقه در میان مردم تبدیل شده است. کرفس هم گیاهی میباشد که تا ۱ متر ارتفاعش میرسد و برای بیماری های روحی و آرامش اعصاب مفید است ، چرا که ماده معدنی پتاسیم و ماده معدنی منیزیوم در آن وجود دارد. حالا چه خوب است که مرغ و کرفس با هم مخلوط شوند و خوراکی از آن ها تهیه شود.

مواد لازم برای خوراک مرغ و کرفس ۴-۶ نفر :

ساقه کرفس تازه و نازک  ۴۰۰ گرم
فیله مرغ خلالی خرد کرده  ۴۰۰ گرم
نمک و فلفل ترش یک و نیم قاشق سوپخوری
 زعفران حل کرده ۲ قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه خوراک مرغ و کرفس :

در تابه مناسبی ۲ قاشق سوپخوری روغن بریزید و روی اجاق بگذارید. آنگاه ساقه کرفس خرد کرده را بیفزائید و قدری تفت دهید. حال یک پیمانه آب اضافه کنید و با حرارت ملایم کرفس را بپزید تا آبش کشیده شود.

 

سپس فیله مرغ را که با نمک، فلفل ترش و زعفران مزه دار کرده بودید را در تابه مناسبی با ۴ قاشق روغن روی اجاق بگذارید و تفت دهید تا طلائی رنگ شود. اینک کرفس را با آن مخلوط کنید و در ظرف مناسبی برای پذیرائی بکشید.



پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *