خوراک نخود و بادمجان ، طرز تهیه آن
با کلیک بر روی 1+ تک موج را محبوب کنید
امام علي(ع):هر كه نگاه خود را از حرام باز دارد دلش آرام خواهد شد.
خوش آمدید - امروز : چهارشنبه ۲ خرداد ۱۳۹۷
خانه » آشپزی » خوراک نخود و بادمجان ، طرز تهیه آن

خوراک نخود و بادمجان ، طرز تهیه آن

بهتر است اول کمی در مورد خواص نخود و بادمجان صحبت کنیم. خواص نخود : پاک کردن سیستم گوارشی ، کاهش کلسترول خون ، کاهش قند خون ، کم کردن نیاز به انسولین در دیابتی ها و … . خواص بادمجان : دارای مواد معدنی گوناگون ، دارای ویتامین های A و B و C ، دارای آهن ، دارای پتاسیم ، مقابله کردن با سرطان ، مفید برای کم کردن وزن ، شاداب نگه داشتن پوست و … .

مواد لازم خوراک نخود و بادمجان :

نخود آبگوشتی۴ پیمانه
پیاز ۲ عدد
 بادمجان كبابی كرده۴ عدد حدود ۵۰۰ گرم
 گردوی خردكرده ۱ قاشق سوپخوری
نمك و فلفلبه میزان لازم
گشنیز خردكرده۲ قاشق سوپخوری
پودر آویشن۱ قاشق چایخوری
روغن كنجد۳ قاشق سوپخوری
كنجد خام۲ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان :

ابتدا نخود را بخیسانید و بعد آن را همراه با پیاز بپزید. آن گاه نخود، پیاز و بادمجان را در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن كنید تا مواد كاملاً نرم و یكدست شود.

 

سپس مغز گردو، نمك، فلفل، گشنیز، پودر آویشن و روغن كنجد را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا خوراک را در ظرف مناسبی بكشید، روی آن را با كنجد بیارائید و با نان سبوسدار میل كنید.

             
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز