كباب چنجه را چگونه درست میکنند ؟
با کلیک بر روی 1+ تک موج را محبوب کنید
به زبانت اجازه نده که قبل از اندیشه ات به کار افتد.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۶
خانه » آشپزی » كباب چنجه را چگونه درست میکنند ؟

كباب چنجه را چگونه درست میکنند ؟

کباب نامی آشنا برای مردم جهان است که به نحوهای گوناگون درست میشود و تقریباً میتوان گفت یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر مردم است. کباب خودش به تنهایی خوشمزه است اما اگر در کنار آن سماغ ، برنج و گوجه باشد ، مزه لذیذتری خواهد داد. همانگونه که گفتیم کباب در انواع مختلف تهیه میشود و ما میخواهیم شما را با طرز تهیه كباب چنجه آشنا نماییم.

مواد لازم برای پخت کباب چنجه:

 گوشت راسته گوسفندی ۸۰۰ گرم
 نمک، فلفل به میزان لازم
 روغن زیتون ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری
 كره آبكرده ۵۰ گرم

 

طرز تهیه کباب چنجه:

ابتدا گوشت را به اندازه ۲ بند انگشت و به ضخامت ۱ سانتیمتر، خرد كنید. آن‌گاه نمك، فلفل و روغن به آن بیفزائید و مخلوط كنید. سپس گوشت را به سیخ بكشید و روی آتش، كباب كنید. حالا قدری كره رویشان بمالید تا كباب خشک نشود.

 

اكنون كباب را برای پذیرائی در دیس مناسبی بكشید و همراه با برنج، گوجه‌فرنگی كباب كرده، لیموترش، پیاز و جعفری خردكرده و فلفل كبابی بیارائید.

 

نکاتی برای تهیه کباب چنجه:

حرارت زغال‌ها باید ملایم باشد تا كباب خشك نشود. سیخ‌های كباب را روی آتش مرتب بچرخانید. حتما قبل از اینكه كباب خشك شود آن را از روی حرارت بردارید. فراموش نكنید گوشت راسته لطیف است و نیازی به كباب كردن طولانی ندارد.

        
كباب چنجه را چگونه درست میکنند ؟
4.00/55
امتیاز 4.00 ( 1 رای )
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز