آموزش کامل تهیه کیک پرتقالی سیسیلی + عکس
با کلیک بر روی 1+ تک موج را محبوب کنید
ایستایی وجود ندارد ، هر چه هست جوشش و جاری بودن است.
خوش آمدید - امروز : دوشنبه ۲۹ آبان ۱۳۹۶
خانه » آشپزی » آموزش کامل تهیه کیک پرتقالی سیسیلی + عکس

آموزش کامل تهیه کیک پرتقالی سیسیلی + عکس

کیک پرتقالی سیسیلی یک دسر‌ خوشمزه است که خوردن آن با چای یا قهوه در هر فصلی می‌چسبد.

کیک پرتقالی سیسیلی یک دسر‌ خوشمزه است که خوردن آن با چای یا قهوه در هر فصلی می‌چسبد. این کیک شامل یک پرتقال کامل شامل آب، پوست و پالپ آن می‌شود و هرکسی که آن را درست کند حتما دوست خواهد داشت.
البته فراموش نکنید که هرچه پرتقالتان خوشمزه تر باشد کیکتان هم بهتر می شود. بهترین حالت این است که یک پرتقال شیرین و آبدار و ارگانیک پیدا کنید. پیشنهاد می‌کنیم حتما این کیک را در فصل مرکبات امتحان کنید.
کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
مواد لازم:

  •  ۳ عدد تخم مرغ
  •  ۲۵۰ گرم شکر
  •  ۲۷۵ گرم آرد
  • دو و نیم قاشق قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  •  ۱۰۰ گرم کره آب شده
  •  ۱۱۰ گرم ماست یونانی ساده
  • یک عدد پرتقال ارگانیک شسته و خرده شده (با پوست، اما دانه‌ها را خارج کنید) به وزن حدود ۳۰۰ گرم

مواد لازم برای لعاب:

  • آب یک پرتقال ارگانیک
  •  ۱۰۰ گرم شکر
 کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
طرز تهیه:
۱٫ فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنیم. قالب فر خود را با روغن اسپری و چرب کنید سپس روی آن کاغذ روغنی گذاشته و دوباره روی کاغذ هم روغن اسپری کنید.
۲٫ شکر و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن هم بزنید تا زمانی که روشن و پف کرده شود.

۳٫ آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و سپس همراه با کره آب شده درون کاسه مخلوط تخم و شکر بریزید.

۴٫ مخلوط را کاملا هم بزنید تا آمیخته شود و سپس ماست را اضافه کرده و با قاشق هم بزنید.

کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
۵٫ پرتقال‌های خرد شده را داخل یک مخلوط کن بریزید تا وقتی به شکل پوره درآید. همان طور که در شکل زیر به نظر می‌رسد.
 کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
۶٫ پرتقال را به مخلوط کیک اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا کاملا ترکیب شود و سپس خمیر را در قالبتان بریزید.
کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
۷٫ به مدت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه بپزید، اما قبل از اینکه کیک را از فر خارج کنید یک قطعه از آن را با چنگال امتحان کنید تا مطمئن شوید پخته است. بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه سرد شود و بعد از قالب خارج کنید.
 کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
۸٫ برای آماده کردن لعاب شکر را در آب پرتقال ذوب کنید و چند دقیقه بگذارید تا جوش بیاید و به شکل شربت شود. با یک برس قنادی لعاب را روی کیک بمالید و قبل از برش اجازه دهید کاملا سرد شود.
کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
کیک پرتقالی سیسیلی با استفاده از همه قسمت‌های پرتقال
        
اشتراک گذاری مطلب
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز