آشپزی - مجله اینترنتی تک موج
با کلیک بر روی 1+ تک موج را محبوب کنید
آینده را قضا و قدر می سازد و امید و تلاش تو آن را می گذراند.
خوش آمدید - امروز : یکشنبه ۲۶ آذر ۱۳۹۶
خانه » آشپزی

آشپزی

کیک اسفناج ، طرز تهیه آن

کیک ها و شیرینی ها مورد علاقه بسیاری از مردم هستند و از آن ها در جشن های خاص استفاده میشود. شما دیده اید که در جشن تولد ، کیک آماده میکنند و به مهمانان میدهند ، این کیک آماده کردن و دادن به مهمانان از اهمیت بالای کیک خبر میدهد. ما میخواهیم شما را با کیکی آشنا کنیم به نام کیک اسفناج که امیدواریم مورد پسند قرار بگیرد.

ادامه مطلب

میگو سوخاری چطور تهیه میشود ؟

خوب است که قبل از اینکه به سراغ طرز تهیه میگو سوخاری برویم ، توضیحاتی در خصوص میگو بدهیم. در شاخه بندپایان سخت پوستی آبزی به نام میگو وجود دارد که در اکثر آب ها ( آب شیرین و شور ) میتوان آن را پیدا کرد. موجوداتی که در دریا زندگی میکنند از میگو بعنوان منبعی غذایی استفاده میکنند. در خصوص میگو جالب است بدانید که آن ها قادرند عقب کنان ( برعکس رو به جلو شنا کردن ) شنا کنند و این ویژگی جالب آن هاست.

ادامه مطلب

كباب چنجه را چگونه درست میکنند ؟

کباب نامی آشنا برای مردم جهان است که به نحوهای گوناگون درست میشود و تقریباً میتوان گفت یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر مردم است. کباب خودش به تنهایی خوشمزه است اما اگر در کنار آن سماغ ، برنج و گوجه باشد ، مزه لذیذتری خواهد داد. همانگونه که گفتیم کباب در انواع مختلف تهیه میشود و ما میخواهیم شما را با طرز تهیه كباب چنجه آشنا نماییم.

ادامه مطلب

آموزش درست کردن تاوا كباب

کباب یکی از غذاهای با کلاس و خوشمزه قدیمی است که اکثر افراد میل به خوردن آن دارند. کباب در انواع مختلفی تهیه میشود و هر کدام از این نوع ها طرفداران خاص خود را دارد. از کباب در مهمانی های رسمی بسیار استفاده میشود و بعنوان یک غذای عالی در میان ذهن ها برای خود جا باز کرده است. میخواهیم شما را با یک نوع از کباب به نام تاوا كباب آشنا کنیم.

ادامه مطلب

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ به سبک ساده و جدید

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ به سبک ساده و جدید  موساکای هویج و مرغ , آشپزی با مرغ و هویج ,  پخت مرغ و هویج با سبک ساده و راحت

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ,درست کردن موساکای هویج و مرغ

طرز پخت موساکای هویج و مرغ

مواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای ۶-۸ نفر :

 هویج حلقه ای خرد کرده ۵ عدد متوسط
 سینه مرغ خرد کرده۱ عدد 
قارچ ورقه ای خرد کرده  ۲۵۰ گرم
 فلفل دلمه ای خرد کرده ۱ عدد
کره یا روغن۱۵۰ گرم
نمک و فلفلبه میزان لازم
زعفران حل کرده۱ قاشق سوپخوری
پنیر موزارلای رنده کرده۱۰۰ گرم

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ :

کف ظرف مناسبی را چرب کرده، هویج ها را یک ردیف در آن بچینید. آنگاه مرغ را روی آن بریزید. سپس قارچ، فلفل دلمه ای، کره، نمک و فلفل را روی سطح مرغ ها قرار دهید. حالا روی ظرف را با آلومینیوم بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. بعد از پخت در صورت تمایل زعفران را بیفزائید. اکنون روی مواد سس سفید و پنیر بریزید و مجددا به مدت نیم ساعت در طبقه وسط قرار دهید تا سطح آن برشته شود.

نکاتی برای درست کردن موساکای هویج و مرغ :

برای تهیه سس سفید؛ ۴۰ گرم کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه ۲ قاشق سوپخوری آرد را بیفزائید و قدری تفت دهید تا بوی آن به مشام برسد. حالا ۲ پیمانه شیر یا آب مرغ را کم کم بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا سس غلیظ شود.

نحوه درست کردن سوپ سیب زمینی چگونه است ؟

یکی از غذاهایی که در خیلی از موارد بعنوان دسر از آن استفاده میشود ، سوپ میباشد که البته بعنوان غذای اصلی هم میتوان از آن استفاده نمود. سوپ ها طرفداران زیادی دارند و در انواع مختلفی هم تهیه میشوند. یکی از سوپ های خوشمزه ، سوپ سیب زمینی است که غذایی خوشمزه و ساده میباشد و پاییز بهترین فصل برای تهیه آن است.

ادامه مطلب

استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع امکانپذیر است. این سایت ثبت شده در ستاد ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی میباشد و تمام فعالیت های این سایت طبق قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد. - طراحی شده توسط پارس تمز